1、01青菜香菇鸡肉粥材料：大米50克，青菜30克，鲜香菇15克，鸡脯肉20克，姜、葱、盐、油少许。做法：鸡脯肉洗净剁成鸡肉糜，青菜、香菇洗净切成碎末。起油锅下姜末、葱花、鸡肉糜，香菇末炒熟。洗净大米加入适量水煮成粥后加入炒熟的鸡肉糜、香菇、煮片刻后加入青菜末煮3-5分钟即可。
2、02虾仁蘑菇汤材料：鲜虾仁30克、鲜蘑菇20克、鸡蛋清、鲜汤、调料少许。做法：将虾仁洗净切成小碎块，加入适量的盐，鸡蛋清搅拌一下，再加入米粉少许搅拌均匀。起油锅将虾仁滑开起锅，将蘑菇洗净后切成小碎片，锅内下鲜汤，调料煮开后，下虾仁，蘑菇，待熟后加入淀粉勾芡成湖状即可。
3、03猪肉豆腐羹材料：猪肉20克，豆腐30克，鲜汤、米粉、盐、葱、姜少许做法：猪肉洗净剁成糜，起油锅下肉糜，葱、姜、盐煸炒熟，豆腐切碎下锅加适量鲜汤煮熟，再加入煸炒熟的肉糜和盐，煮片刻后加水，淀粉，勾芡即可。
4、04清蒸肉茸材料：瘦猪肉30克，姜丝，葱花、少许。做法：将猪肉洗净剁成肉茸后加入葱花，姜丝加入少许水调匀后上蒸锅蒸30分钟。
5、05番茄蛋酪材料：新鲜番茄一个、鸡蛋一个、牛奶50毫升、葱花、香油、盐、鲜汤适量做法：鸡蛋打开搅匀，加适量鲜汤，盐打匀，上蒸锅大火蒸5分钟后改成小火蒸10分钟，取出待凉后用力切成2厘米大小的小方块，番茄洗净去皮蒂后切成小块，用水煮烂后捞出沥干。起油锅下番茄及蛋酪翻炒几下，加入牛奶煮开即可
6、06什锦粥材料：大米50克、猪肝30克、胡萝卜30克、菠菜30克、油、鲜汤、葱、姜、料酒、盐适量。做法：猪肝洗净剁成泥，胡萝卜、菠菜洗净切成小碎块，大米洗净煮成粥，猪肝泥，胡萝卜、菠菜加入鲜汤煮熟后加入粥内，加少许油、盐等调料稍煮片刻即成