1、泡面的面饼不是有一面是凹进去的么，这面朝上。趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去，立马把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面，小心别翻车了，可以用筷子扶一会儿，水温慢慢升高，鸡蛋表面凝固就不用管了，中火五六分钟，面好了鸡蛋全熟，放调料关火，一次可以放俩鸡蛋。百试百爽。
2、不会煮碎的鸡蛋❶鸡蛋先用开水喘盥墨涿泡一泡先将带壳生鸡蛋在小碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行。煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完苻抽苍黪整的荷包蛋。❷先把蛋煮好捞出，再煮面锅里水开后先卧鸡蛋，在蛋清包住蛋黄后，不要把蛋黄包老了，然后用勺子把蛋捞出来。再下面，面煮得差不多了，放进去卧好的蛋，这样方便面熟了，鸡蛋也破不了。
3、溏心蛋❶卧好鸡蛋，不要乱动当面饼可以划散的时候立刻把面划散开来，然后清理出一个窝，卧个蛋进去就不要动了。等到面快熟还没断生的时候关火。等到温度不太烫的时候面正好泡到恰恰好，蛋赴抻肛滂黄也还是半凝固的~❷蛋白蛋黄分开煮面煮开的时候，先把蛋白倒进去和面一起煮，煮的硬硬的，然后在面煮到断生以后再把蛋黄倒进去关火焖一分钟，这样蛋黄就是流黄啦！
4、拒绝生鸡蛋❶先煮鸡蛋煮久些如果你也一样，宁愿吃老的鸡蛋，也坚决不吃生一点的，那就先放鸡蛋，煮得差不多放面，而且面熟时还得戳一下鸡蛋弄破它，确保蛋黄熟了。❷先放佐料，水开就打蛋先在水里放完佐料后等水开打入鸡蛋，煮两三分钟再放入面块，这样鸡蛋又能煮熟，面又不会煮的太烂。
5、无法拒绝的是不想浪费一点汤❶用筷子把蛋夹碎看来就我一个人喜欢碎蛋，每次都把整个的鸡蛋用筷子夹散~~❷鸡蛋打散后浇到面上我选择把鸡蛋打散，等关火后一圈圈慢慢浇上去，这样面上有蛋！
6、爱吃生蛋黄的❶关火磕蛋闷闷就吃泡面煮熟了之后关火，把泡面拔到一边在空白的地方打蛋，然后再把面覆到生蛋上闷几分钟。我比较喜欢吃生蛋黄，跟热气腾腾的方便面搅到一块。❷磕蛋即吃面煮好直接磕生鸡蛋。
