1、准备2个鸡蛋打开打散。
2、放适量温开水，搅拌均匀。把上面的泡沫弄掉。
3、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。
4、放在蒸锅上蒸个20分钟左右。我是煮饭的时候顺便放在上面了，饭烧好了蛋也蒸好了。看起来还算光滑吧~
5、买的虾仁是处理过的，自己就不用怎么处理。
6、把虾仁放在蒸好的蛋上面，摆放好。可以少摆几个虾仁，蛋不会碎，蒸出来的样子也会更漂亮。这次放多了，是想做做完算了~
7、因为之前是放在饭上面蒸的，所以要蒸煞耙颁婴虾仁的时候又换成蒸锅了。本在蒸锅上的就不需要换，直接放上虾仁继续蒸个10分钟左右。
8、最后放入适量的生抽。
9、出锅撒点香葱，完工。鲜鲜美美的开吃了~
