1、把原料放在一个盘子里准备着。
2、把乌鸡斩大块,把一块姜拍散放入煲中,放入一撮花椒,倒入水煮开,放入乌鸡焯开,捞出乌鸡洗净。
3、另一块姜切成片,和乌鸡、红枣、玫瑰一起放入煲中加入水。
4、煲1小时,放入盐、胡椒粉。
5、再继续煲1小时。
6、过滤汤汁,撇去浮油,就可盛到碗里,趁热吃肉喝汤。
1、把原料放在一个盘子里准备着。
2、把乌鸡斩大块,把一块姜拍散放入煲中,放入一撮花椒,倒入水煮开,放入乌鸡焯开,捞出乌鸡洗净。
3、另一块姜切成片,和乌鸡、红枣、玫瑰一起放入煲中加入水。
4、煲1小时,放入盐、胡椒粉。
5、再继续煲1小时。
6、过滤汤汁,撇去浮油,就可盛到碗里,趁热吃肉喝汤。