1、酵母和牛奶混匀,再将面粉倒入其中,揉成光滑面团,发酵至两倍大
2、取出发酵好的面团揉匀揉透,搓成长的粗条,擀成长方形
3、将长方形切成7mm宽的长条,用油刷刷上油,再撒上芝麻
4、用一根筷子挑起8根长条,左手捏住长条两端,先轻轻抻一抻,右手将筷子纵向拧1-2圈,将长条緾绕起来。
5、再将拧好的麻花条以筷子为中轴绕一圈,头尾相连,抽出筷子,一个小麻花卷就做好了,其它的都做好,砾班柩盖静止20分钟,开水上锅,大火蒸10分钟即可了
1、酵母和牛奶混匀,再将面粉倒入其中,揉成光滑面团,发酵至两倍大
2、取出发酵好的面团揉匀揉透,搓成长的粗条,擀成长方形
3、将长方形切成7mm宽的长条,用油刷刷上油,再撒上芝麻
4、用一根筷子挑起8根长条,左手捏住长条两端,先轻轻抻一抻,右手将筷子纵向拧1-2圈,将长条緾绕起来。
5、再将拧好的麻花条以筷子为中轴绕一圈,头尾相连,抽出筷子,一个小麻花卷就做好了,其它的都做好,砾班柩盖静止20分钟,开水上锅,大火蒸10分钟即可了