1、每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。
2、但要注意及时拔除杂草。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。
3、主蔓雌花的结果率有随着节位上升而有降低的倾向，产量主要靠第1-5朵雌花结果，而第5朵雌花以后的结果率很低，从调整植株的营养来看，摘除侧蔓，有利于集中养分提供主蔓的雌花座果。
4、在苗期2-4片真叶时，用50-100ppm萘乙酸处理叶片1-2次，可使第一雌花节位降低，并可显著地提高雌雄花的比率。
5、花前追肥，苦瓜在花前可追施平衡型的肥料，成分上以氮、磷、钾比例均衡为主，可选择通用型叶面肥来进行，规格为40g可喷施两亩地。
6、结瓜期，苦瓜结果后期叶面肥选择上以氮、钾大量元素为主，微量元素上要注意含有钙（缺钙会造成叶子薄）镁，锌元素需求同样较大。
7、苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6~7个瓜后，留5~6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。
8、搭架和整枝当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。