1、一、为什么黄瓜要摘心打顶黄瓜摘心打顶工作，主要是剪掉不生长瓜的枝茎，促进生瓜枝茎的生长，从而保证接瓜的枝茎对于水肥的需求，生长出更大、更饱满的黄瓜。由于黄瓜品种的不同，有的黄瓜品种是主枝茎结瓜，那么就需要剪掉侧枝；而对于侧枝蔓结瓜的黄瓜品种，则需要为主枝茎打顶摘心。也有无需打顶摘心的黄瓜，像普通的土黄瓜或老化黄瓜，可自然生长开花结瓜。黄瓜摘心打顶的时间，需要根据黄瓜生长速度决定，待黄瓜枝腾生长至1米左右时，方可看到那根枝藤开花，主枝茎开花，剪侧枝条，侧枝蔓开花则为主茎摘心。同时，注意，黄瓜摘心打顶时，尽量使用剪刀，如果直接用手掐枝茎，容易影响黄瓜的口感。
2、二、黄瓜摘心打顶图解的操作步骤：①准备工作；②寻找枝藤；③摘心工作；④后期养护；①准备工作：在摘心之前，准备一把剪刀即可，不过，剪刀需要清洗干净，避免瓜藤病菌感染；
3、②寻找枝藤：待黄瓜长出花骨朵以后，认真观察开花的枝藤，属于主茎还是侧枝蔓并选择切口位置；
4、③摘心工作：确定好需要修剪花瓜枝藤后，如果是主茎开花，则可用剪刀剪掉周围侧枝，如果是侧枝蔓开花，则需要为黄瓜主茎打顶摘心；
5、④后期养护：黄瓜摘心完毕以后，有条件的话，可为其采取遮阴或再切口位置涂抹灭菌灵，待黄瓜藤切口位置法干以后，可恢复正常的浇水、追肥、光照等条件。
