第一种“机器切片”(醍祈喊廴市面常用、方便、快)
机器切片分两种方法：1种、 把参泡在水里面(或者用水喷软)，然后再捞出恝依在绌来用切片机，一小时能切几十斤，然后晒干(晾干) ，这样切出来的参片，样子很漂亮很薄，但由于西洋参泡过水，干度跟质量大打折扣。 2种、 就是微波炉直接加热，然后切片，由于微波炉很难控制火力，很容易把参烤坏，而且切出来的参片是卷起来的，碎末也不少。
第二种“手工切片”，手工切片，先用低温烤箱干加热，把参慢慢烤软，用专门的大闸刀切片，不会出现烤坏的情况，货物干度也够. 手工切片的缺点就是切出来片状比较厚一点!!
就是用这种大闸刀，很重，很费劲，切100克都要十几二十分钟，很费时费力。
长沙常宏制药机械设备厂专业生产小型切片机、中药切片机等，