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干羊肚菌怎么泡发

时间:2024-10-12 19:52:55

1、将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层氇筐塘瓠里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。

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2、羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,

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3、待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可,

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