1、将烤箱预热至350华氏度,并在13英寸×9英寸的蛋糕盘上涂上油脂或喷洒油。将软化的黄油、红糖、砂糖和纯香草提取蹒效罩翔物加入装有桨叶附件的立式搅拌机中。中速搅拌,直到完全混合,黄油看起来蓬松。用橡胶抹刀刮混合器的侧面。
2、中速搅拌,一个接一个地加入鸡蛋。继续搅拌,直到混合均匀,然后用橡胶抹刀再次刮擦搅拌器的侧面。
3、将成熟的香蕉去皮,切成两半或三分之一,然后加入搅拌机。搅拌,直到香蕉混合在一起猾诮沓靥(如果混合物稍微有点厚就很好了)!如果你愿意,你可以在把香蕉加入搅拌器之前先把它们捣碎。
4、将万能面粉、肉桂、发酵粉、小苏打和海盐加入搅拌碗中,搅拌至混合均匀。量出1.5杯酪乳。
5、向搅拌器中加入一半面粉混合物,搅拌直至混合。
6、加入一半酪乳,搅拌直至混合。
7、对剩余的面粉和酪乳重复上述步骤,搅拌直至面糊混合均匀。
8、将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中,并抹成均匀的一层。在预热烤箱的中心架上烘烤45-5猱蝰逾鸾5分钟,或者直到蛋糕变成金棕色矣喾动痞并测试干净。当蛋糕烘烤时,你可以准备你最喜欢的香草或奶油奶酪糖霜配方(或者使用商店买来的)。
9、让香蕉蛋糕冷却至少45分钟,然后用奶油芝士糖霜将其糖霜化。只需在冷却的蛋糕上撒上所需量的糖霜。
10、开始品尝吧