冬季食补——黑芝麻核桃粉

1、三种材料准备好，量的洧粽袄淖配比没有定数，核桃多点少点都ok。芝麻炒熟炒香。如何炒芝麻：a. 先开大火热锅，然后把芝麻倒入，让芝麻全部受热 b. 当你听到劈劈啪啪的声音就要开小火，如果一赶时縻橼直大火炒，芝麻就炒糊了。 c. 小火继续炒，芝麻炒熟的判断标准就是抓点尝一下有松脆芝麻香就好了。

2、芝麻放搅拌机里，磨碎。

3、这就是磨好的芝麻粉

4、搅拌杯不用清洗，放入冰糖磨成冰糖粉

5、冰糖粉和黑芝麻粉就好了

6、核桃放锅里炒熟或者放烤箱烤熟都可以。核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰滇筲贞珍糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了

7、熟的核桃粒放进搅拌杯，打磨成核桃粉

8、磨好的三种粉拌匀，翻入密封罐，静置一会儿，让里面的水分热气完全蒸发掉，然后再盖上盖子，否则马上盖好盖子，里面会有水汽。放冰箱保存。