怎么烧蘑菇菠菜蛋汤好吃！

1、将菠菜洗干净，蘑菇手撕洗净之后就开水烫一下，香肠切片，葱切小段备用。如图

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，为了让鸡蛋口感更嫩，可以在鸡蛋里稍加一点清水。如图

3、开火，锅里放入适量的水烧开，喜欢浓汤的朋友们，可以使用高汤。如图

4、等水烧开后，分别放入菠菜、葱、香肠，然后加盐和鸡精，烧至1-2分钟。如图

5、烧差不多时，把搅拌均匀的鸡蛋撒入到菠菜上面，等鸡蛋熟后，用汤匙搅拌一下，然后撒入一点麻油。如图

6、然后剩入汤盆中，蘑菇菠菜蛋汤就做好了。如图