1、自己腌制是芥菜丝,是半干的状态
2、加开水浸泡大约半小时,让芥菜丝充分吸收水分
3、芥菜丝吸饱了水分后捞出,控干表面水分
4、嫩的花椒芽洗净
5、用淡盐水浸泡10分钟左右,以杀菌消毒
6、切碎放入芥菜丝里,加醋、辣椒油和香油,拌匀就可以吃了