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葱香排包的做法

时间:2025-01-05 23:47:17

1、面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。

葱香排包的做法

2、选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。

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3、一小时后面团可拉膜状。

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4、加入橄榄油和酵母在按下和面程序

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5、和面结束后面团可拉出手套膜状即可。

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6、面团至两倍大。

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7、将发好的面团揉匀排气份成五份,松驰15份钟。

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8、将软化的黄油与葱花混合。

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9、松驰好的面团擀成长舌状。

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10、放上混合好的黄油葱花。

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11、卷向一边成长条,放入烤盘。

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12、发酵好的面胚涮上蛋液。

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13、180度预热烤箱,180度烤制20分钟左右,最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。

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