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免发酵披萨的做法

时间:2024-10-15 05:37:50

1、饼底材料(面粉,酸奶,泡打粉,盐)混合揉成团。酸奶多次加入,调整至光滑不沾手既可。

免发酵披萨的做法

2、此方子可以做两个约十寸大小的披萨底(多余另一份可冷藏存放)。拉扯成原型饼底边缘堆厚,底部扎孔。

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3、用勺涂上两勺番茄酱(或披萨酱或韩式酱都可),再铺上一层马苏里拉芝士碎。

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4、菜场买来的腌制过的鸡丁及玉米青豆入锅翻炒,再加入部分的香肠丁番茄丁蘑菇丁等(材料切丁比较容易均匀铺撒,留一部分之后可再铺片)。翻炒时也可加适量番茄酱调味。(该步可提前准备好,这里炒出来的是两份还多的量)

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5、均匀铺于饼上。

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6、再将部分切片的材料铺上。

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7、最后再撒一层芝士碎。

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8、烤箱提前预热,200度烤制20分钟左右,披萨出炉。省去了发酵的步骤,从和面到出炉动作快的全程不超过一小时,方便超快,从此随时可以想吃就吃~

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