1、柠蟀泶慑匕檬汁滴在蛋黄里 去腥,所有材料混合 揉成面团,我这里用的是笨鸡蛋黄 很小 所以我水放了25-30克的样子,面团还是很硬的,要多揉,(揉的我手腕疼
2、揉成的面团用保鲜膜包起来 醒20分钟
3、用擀面杖擀成大概2厘米厚的饼,切成2厘米的长条,用手来回搓几下,看上去圆润
4、烤箱180预热,烤盘铺油布或者油纸(不铺应该也没事,很硬 不应该粘)摆上磨牙棒
5、放中层,上下管150 烤25分钟,中间最好翻一次面(我家烤箱中层靠下 烤箱温度偏高,我上管130 下管120 烤25分钟)主要观察上色情况,上色就好了 别烤糊了