1、菜心洗干净备用
2、锅里烧开水,放入几滴油和适量的盐
3、放入菜心烫熟捞出,不能烫太久不然会软
4、锅里热油把蒜泥放入爆香
5、倒入蒸鱼鼓油加一丁点盐,煎到蒜泥微焦
6、把汁淋在菜心上,白灼菜心就做好了