1、高温催熟我们都知道，水果可以自己散发出一种叫乙烯的物质，而乙烯又能促使水果成熟。所以当温度更高时菠萝蜜就能更快的成熟。我们只需要将没有熟的菠萝蜜直接放在阳光下，让它接受一天的照射，照射完之后菠萝蜜就已经催熟了。这个过程中需要时常翻动一下的，否则菠萝蜜不能全熟。如果是切开菠萝蜜之后发现是生的需要催熟，那就要先用保鲜膜裹好，再放于太阳下，避免细菌感染。如果没有太阳，把它们放在暖炉旁边或者暖风机的吹风口这些温度比较高的环境就行。
2、自然催熟自然催熟的方法绝对是为懒癌患者量身定做的了。如果不想太麻烦而且不等着吃，这个方法最好。自然催熟，我们只需要将菠萝蜜放在纸箱内或者阴凉处，等它自然成熟就行了。不过，这个过程的效果并不像网上的卖家说的那么好。因为大部分地区现在的温度比较低，菠萝蜜又比较生，所以想要等它自然成熟一般需要八～十三天左右。这这些天内只要确保菠萝蜜没有腐烂的现象就可以了，适合不着急吃的朋友们用。
3、水果催熟水果催熟是屡试不爽的一种方法了，因为成熟的水果能够散发出来大量的乙烯，可以加速促进菠萝蜜的成熟哦。将未熟菠萝蜜与已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有大量的乙醚挥发出来。这个过程中需要用纸袋或者塑料袋密封起来，避免乙烯浓度降低。一般情况下，使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃了，它们的催熟效果很好。在催熟期间也是需要翻动一下的哦，不然很有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况。