1、准备章鱼足1条,鹰嘴豆、香芹,以及丘比日式口味沙拉汁和丘比培煎芝麻口味沙拉汁。
2、鹰嘴豆加清水浸泡一夜
3、章鱼足洗净切成片,香芹洗净切段
4、准备一些葱花和红椒粒
5、锅中放入适量清水烧开后加入鹰嘴豆,煮15分钟,鹰嘴豆熟透捞出沥干水分,冷却备用。
6、另起一锅,加入清水,倒入1勺料酒,放入生姜片和葱结煮开。
7、放入章鱼足,水再一次烧开,捞出章鱼足,沥干水分,冷却备用。
8、香芹在热水锅中汆烫一下,捞出沥干水分。
9、章鱼足片、鹰嘴豆、香芹一起放入一个大碗中。
10、加入葱花和红椒粒,加入25ml丘比日式口味沙拉汁和丘比培煎芝麻口味沙拉汁,拌匀即可。
11、成品