1、这是准备好的原料,放在一个盘子里。
2、先把削好皮的南瓜切成薄片,放锅里蒸熟,打成均匀的南瓜泥。
3、在南瓜泥里加入炼乳,奶粉, 糯米粉,白糖适量,用手把它们揉成光滑的糯米面团。
4、再把糯米面团分成均匀的一小块一小块,大概刚好够一块南瓜饼的大小。
5、要把南瓜饼做成漂亮的形状,把一小块面团分两半,一半搓匀放在模型底下,放入馅料。
6、另一半也搓均匀,压在上面,盖上模型压好,一个卡通形状的南瓜饼就做出来了。
7、把形状做好的南瓜饼沾一层牛奶,放在面包糠中均匀的沾上。
8、做好的南瓜饼坯可现炸现吃,也可以放冰箱里冷冻,吃的时候再拿出来炸起来吃。
9、炸的时候,把油倒入锅里,等油变温,把饼放入油中,用中火炸到金黄酥脆就可出锅。炸好的南瓜饼要热气腾腾的时候就吃掉。