1、金针菇切薄片，冲洗干净晾干备用。
2、碗中打入两个鸡蛋搅散，放盐、生抽搅匀。取一片金针菇蘸上蛋液。
3、再均匀蘸上玉米淀粉。
4、锅中加油，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。
5、撒上烧烤料开吃啦！
