1、油皮.中筋面粉150克,油50克,糖15克,水65克,和面,醒发30分钟.左图。 油酥.低粉120克,黄油60克,醒发30分钟,右图。
2、醒发后把油皮,油酥分别分成12份,把油皮擀成皮包住油酥。
3、包住后,擀成图中的长形。
4、卷成图中这样,醒发15分钟。再重复一次。
5、把豆沙也分成12份,我是自己做的豆沙,可以去超市买。
6、醒发后把面团按手中这样往中间合并,擀成唤魇兄溱饼,包上豆沙。 太油了没照。 做好后摆在烤盘上,刷上全蛋液,撒上芝麻。
1、油皮.中筋面粉150克,油50克,糖15克,水65克,和面,醒发30分钟.左图。 油酥.低粉120克,黄油60克,醒发30分钟,右图。
2、醒发后把油皮,油酥分别分成12份,把油皮擀成皮包住油酥。
3、包住后,擀成图中的长形。
4、卷成图中这样,醒发15分钟。再重复一次。
5、把豆沙也分成12份,我是自己做的豆沙,可以去超市买。
6、醒发后把面团按手中这样往中间合并,擀成唤魇兄溱饼,包上豆沙。 太油了没照。 做好后摆在烤盘上,刷上全蛋液,撒上芝麻。