1、准备食材。
2、在面板上洒一些面粉，将千层酥皮擀成厚度5mm的面皮。
3、擀好的酥皮平均分成4份。
4、用叉子在酥皮上扎上小孔，放入冰箱冷藏。
5、菠菜洗净焯水，攥干，切碎。火腿切成小粒，小葱切末备用。
6、将菠菜、火腿、马苏里拉芝士碎、面包糠、黑胡椒、盐、小葱、蒜泥倒入大碗中搅拌。
7、然后加入牛奶搅拌均匀，直到馅料可以攥成团。
8、烤箱预热到180度，在准备好的酥皮中包入适量馅料与马苏里拉芝士条。
9、在面皮一端刷上蛋液。
10、包好后在菠菜卷表面均匀的刷上蛋液。
11、洒上白芝麻。烘烤至熟即可
