炒饭烧卖
食材：馄饨皮100g、隔夜米饭1碗、火腿肉适量、黄瓜适量、鸡蛋适量
做法：
1)鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
2)黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
3)煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块),放入炒好的鸡蛋，火腿。
4)放盐，香油，炒匀，出锅。
5)用馄饨皮。
6)包炒饭。
7)捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。
腊肠烧卖
食材：糯米300g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、红萝卜100g、海米15g、干冬菇10g、猪瘦肉100g、腊肠150g、洋葱50g、云吞皮250g、小葱15g、姜5g、蒜子5瓣
做法：
1)首先把糯米放入锅内开煮
2)准备其它辅料3)把所有的辅料都切成小丁
4)葱姜蒜切好备用
5)锅内的糯米饭煮好后，用饭铲扒松散点
6)锅内烧热油后，放入葱姜蒜爆香
7)跟着放入海米碎
8)再放入腊肠丁
9)接着放入瘦肉丁
10)再放入洋葱丁
11)随后加入冬菇丁
12)再跟着放入红萝卜丁