鱼香豆腐

1、姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用

2、起油锅，放入豆腐

3、煎至两面金黄，装出来备用

4、剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒

5、在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过

6、酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁

7、到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了