1、咸猪手泡一小时后洗净放入锅中加水放入生姜炖
2、大火烧开撇去血沫，中小火炖至汤发白
3、黄瓜去皮切成滚刀块
4、葱洗净切好备用
5、猪手炖好放入黄瓜煮至软烂
6、加点鸡精调味
7、撒入葱花
8、装盘
