1、在碗里倒入300克面粉。
2、加入200克温牛奶。
3、加入20克白糖。
4、把白糖融化开。
5、加入3克酵母。
6、搅拌均匀。
7、在面粉里打入40克鸡蛋。
8、把鸡蛋搅拌开。
9、将混合液倒入面粉中和面。
10、揉至表面光滑即可。
11、在面团中加入30克猪油。
12、把猪油揉匀。
13、揉好后盖上盖子醒发至两倍大即可。
14、发好之后揉搓排气。
15、搓成长条。
16、切成小剂子。
17、把面剂揉成圆形。
18、在烤盘锡纸上刷一层油。
19、把面包放烤盘上。
20、放烤箱二次醒发15分钟。
21、醒发后刷上20克蛋液。
22、撒上20克芝麻。
23、上下180度烤15分钟即可。
24、烤好后即为完成。
