1、先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖.....
2、加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母,启动面包机搅揉30分钟
3、加入软化的黄油,继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小
4、一发完成后,拿出排气
5、分成5或6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
6、在醒发的同时,把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀
7、取一面团擀开成长方形,铺上适量的椰蓉材料
8、对折密合边边,上面留一小部分。切2刀至下
9、编成小辫子,拉升一下
10、打个结卷成卷进入二发阶段,直至发酵至2倍大
11、烤箱提前预热170度,设置上下火烤制20分钟。【中途根据上色情况,盖上锡纸以免上色过重】
12、美味的椰蓉面包卷就这样完成了