1、除黄油以外的所有食材混合,开始揉面,待能揉至面团光滑且能拉出相对厚膜状态时加入软化的黄油继续搅拌。
2、揉至面团能拉出透明薄膜的完全扩展状态。
3、然后将面团擀开成长方形,再把红豆沙装入保鲜袋中擀成跟面团宽度一致的正方形状,取出后如图↑放在面团中间。
4、将红豆沙包裹起来。
5、再次擀开擀长,注意宽度不要超过吐司盒。翻面后从上往下卷起,放入抹好黄油的吐司盒里。
6、发酵至8-9分满,手指轻摁可以缓慢回弹。
7、上下火160°c 30-35分钟。
1、除黄油以外的所有食材混合,开始揉面,待能揉至面团光滑且能拉出相对厚膜状态时加入软化的黄油继续搅拌。
2、揉至面团能拉出透明薄膜的完全扩展状态。
3、然后将面团擀开成长方形,再把红豆沙装入保鲜袋中擀成跟面团宽度一致的正方形状,取出后如图↑放在面团中间。
4、将红豆沙包裹起来。
5、再次擀开擀长,注意宽度不要超过吐司盒。翻面后从上往下卷起,放入抹好黄油的吐司盒里。
6、发酵至8-9分满,手指轻摁可以缓慢回弹。
7、上下火160°c 30-35分钟。