无油酱牛肉的美味做法

1、将阿根廷牛肉在冰箱冷藏室解冻后，打开包装，在室温下静置30分钟。洗去血水，用一根绳子绑好！

2、汆水，牛肉、大葱、老姜、料酒放入清水中，开火煮15分钟捞出！

3、重新起一锅水，加入香料和大葱、老姜。加入老抽、生抽、料酒。

4、大火煮开后，小火焖煮90分钟！用筷子能不费力插进去。

5、起锅，放凉。裹上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。

6、切片调蘸水。少量姜末、小米椒粒、香菜末