原料
土豆2颗、鲜嫩鸡汤半碗、牛奶100ml、黄油15g、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
做法：
先要准备好材料。
将土豆带皮洗干净之后放入锅中，用大火煮开后换中火再煮约30分钟煮熟。
将煮熟的土豆从锅中取出来，然后把皮剥下来。
用勺子或者别的硬质的东西将土豆压成细腻的土豆泥。
再趁土豆泥热放入黄油拌匀至黄油融化，会被土豆泥吸收。
再倒入热牛奶。
拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好适量的增减牛奶。
锅里倒入提前准备好的鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
土豆泥用裱花袋挤入容器中。
最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。