1、三个鸡蛋搅散，加入面容腹殛核粉，揉成一个不软不硬的面团，静置10分钟面团擀成4毫米左右厚度的大面片，然后切成大概宽度6厘米的长方形面片，切细丝(大概5毫米宽度，炸了会膨胀)，如图用面粉弄散备用
2、测试油温:扔一条面团下去，会快速浮起一次性不要放太多进去，用手抓一把进去，面条会浮起，炸至金黄色捞起(喜欢脆的就稍微炸久一点)
3、炸好的捞起备用
4、锅清洗干净，加入大概100ml 的水，加入白砂糖和麦芽糖，搅拌下，然后就不要搅拌，小火一直熬煮✔麦芽糖不能太少，否则一会沙琪玛凝结不起来
5、熬到糖浆用筷子提起有丝状滴落即可
6、倒入炸好的沙琪玛，然后放入南瓜仁，黑芝麻，瓜子仁和蔓越莓等（你想吃什么放什么），快速搅拌均匀，关火✔切记小火，速度要快，不要糊底
7、提前备用一个不沾模具，我用的是6寸的戚风模具压实！！！压平！！！压紧！！！✔会有点烫，记得带一次性手套（或者用一次性袋子盖住，再弄一块布盖着，再用手压，实在怕烫的）
8、晾凉了切成自己喜欢的形状（不要晾太久，否则怕太硬了不好切，等晾到切的时候不会松散就好）切好了密封保存，享用美食吧，香香脆脆的，吃一口还想再来一口的那一种哦！😍
