营养靓汤——玉米蛋花汤

1、准备所需材料。

2、把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。

3、锅内坐水烧开，放入姜碎。

4、然后倒入玉米粒。

5、烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。

6、加入火腿丁，再煮5分 钟。

7、然后加入适量的盐。

8、加入胡椒粉、鸡精。

9、把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。

10、边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。

11、出锅前撒上葱花即可。

12、成品