1、准备材料。
2、土豆泥是我朋友的岳母做的。味道很好。
3、将排骨煮沸，去血，放入姜和胡椒粉。
4、放一瓶白葡萄酒。
5、火起泡沫了。
6、用漏勺舀出来，用冷水冲洗肋骨，然后洗掉肋骨外的血泡。
7、鹌鹑蛋煮沸后，放入冷水锅中，煮沸时关火，保存5分钟，然后放入冷水中，敲打去皮。
8、鹌鹑蛋质量不好。其中两三个煮的时候还是很臭的。此外，剥皮的凹坑和凹坑导致我和我的狗在现场吃它们。最后，剩下17个光滑的鹌鹑蛋。
9、用清水将鹌鹑蛋表面擦拭干净，然后放入锅中煎熟。因为鹌鹑蛋的蛋黄离表面很近，煎一点不好，所以就炸了。
10、煎鹌鹑蛋，我给妈妈吃了一个，一共有16个。我建议你多买些鹌鹑蛋。太意外了。恐怕炖排骨里没有多少鹌鹑蛋。
11、香料。如果我有香料，我就把它们拿出来用。我不知道如何指定香料，但必须使用八角形。
12、把油放进锅里。把油加热。倒入姜，香料，豆沙和胡椒粉。
13、然后倒入一汤匙土豆泥。
14、炒菜。
15、来回翻炒，放入干辣椒，然后倒入排骨。
16、来回翻炒，放入糖色。至于糖的颜色，我就不多说了。
17、排骨有点颜色，然后放点淡酱油。
18、把排骨倒进锅里，加水，然后加入葱。我通常把盐和鸡精放在水里，然后盖上它一直烧。
19、排骨应该炖大约一个小时。鹌鹑蛋不应该放得很早。他们会煮蛋黄。我通常在煮鹌鹑蛋前20分钟放进去。
20、在肋骨上撒些葱。
21、一束肋骨。
22、虎皮鹌鹑蛋。
23、把它咬开。