手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

沙琪玛的家常做法

时间:2024-10-14 21:58:45

1、准备好所有的材料

沙琪玛的家常做法

2、把250克面粉倒入一个干净无油无水的盆里,取两克酵母倒入面粉里拌均匀

沙琪玛的家常做法

3、把面粉和酵母拌均

沙琪玛的家常做法

4、鸡蛋打散倒入面粉里,鸡蛋大小不一样,辎业宾羞土鸡蛋大概需要五个,洋鸡蛋四个左右,亲们可以把鸡蛋打散在碗里,慢慢倒入面粉里,如果太干揉不成团也可以适当再倒入一些

沙琪玛的家常做法

5、拌均匀后揉成面团

沙琪玛的家常做法

6、揉成面团盖一层保鲜膜,上面再盖一层湿毛巾,松弛30分钟

沙琪玛的家常做法

7、盖上湿毛巾松弛三十分钟

沙琪玛的家常做法

8、三十分钟后揉面团排气,切成两块,方面擀成面皮

沙琪玛的家常做法

9、擀成薄面皮,撒一些干面粉,重叠后切成面条

沙琪玛的家常做法

10、切好的面条全部弄散,撒一些干面粉在上面,防止粘在一起

沙琪玛的家常做法

11、平底锅倒入色拉油烧热,先拿一根面条下锅时下油温,面条放进去立刻变成白色,说明油温刚好,这时候转中火

沙琪玛的家常做法

12、分次 少量的放入面条炸,这样可以省油,而且容易涠础险渥操作,油热后转中火,面条炸至白色后再炸几秒就可以了,不要炸太久,糊掉就不好了

沙琪玛的家常做法

13、炸好的面条控油放旁边备用

沙琪玛的家常做法

14、准备合适的容器,用刷子把里面刷上一层食用油,在里面撒少许葡萄干,备用

沙琪玛的家常做法

15、开始熬制糖浆,另起一个锅,锅中放入130克糖、100克蜂蜜、80克水小火慢慢熬

沙琪玛的家常做法

16、稍微搅动,小火大约十分钟左右,用筷子蘸一点看看有没有拉丝(注意安全,不要烫伤手指),出现拉丝滇筲贞珍糖汁就熬好了

沙琪玛的家常做法

17、熬好的糖汁,如图

沙琪玛的家常做法

18、糖汁熬好后迅速的倒入葡萄干、熟芝麻、炸好的面条,拌匀,尽量让面条都能接触到糖汁

沙琪玛的家常做法

19、倒入容器里,压平整,自然放凉后切块,压实的时候可以用一张油纸垫在上面

沙琪玛的家常做法

20、垫上油纸压实更容易操作,不然会粘手

沙琪玛的家常做法

21、自然放凉后脱模,切块

沙琪玛的家常做法
© 手抄报圈