1、尽快食用香肠:一般来说是不可逆的,要是继续存放,只会导致其发酵程度越来越严重,所以香肠被晒酸了后建议尽快食用。
2、碱水浸泡:将香肠蒸熟后,直接使用碱水浸泡10-20分钟左右,沥干后再蒸5分钟左右即可食用。
3、去除酸性成分:焯水或者将香肠直接放入水中焯一下,也可以使其中的酸性成分基本溶出。
4、放入相应食料:最后使用一些葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等辛辣的食材翻炒即可食用。
1、尽快食用香肠:一般来说是不可逆的,要是继续存放,只会导致其发酵程度越来越严重,所以香肠被晒酸了后建议尽快食用。
2、碱水浸泡:将香肠蒸熟后,直接使用碱水浸泡10-20分钟左右,沥干后再蒸5分钟左右即可食用。
3、去除酸性成分:焯水或者将香肠直接放入水中焯一下,也可以使其中的酸性成分基本溶出。
4、放入相应食料:最后使用一些葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等辛辣的食材翻炒即可食用。