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超级美味的焦糖红枣棉花蛋糕,今天就来教你做

时间:2024-10-14 11:50:09

1、准备材料

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2、切无籽红枣备用

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3、色拉油小火加热至沸腾(微微沸腾即可,不要煮过了),然后熄火。倒入已经过筛的低筋面粉,搅拌均匀。

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4、在拌均匀的熟面中加入焦糖奶油酱

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5、分离鸡蛋,一个全蛋与1个蛋黄放一起,另外用一个无水无油的容器装着1个蛋白。将打散的蛋液加入到之前的奶糊中,混合均匀。

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6、蛋白加一点柠檬汁,分三次加入细砂糖,打成硬性发泡。

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7、将三分之一蛋白拌入面糊中

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8、拌匀之后混入剩下的蛋白里面,翻拌均匀

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9、把蛋糕糊装到模具里,加入红枣,烤箱烤好即可!

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