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自制酸奶要领

时间:2024-10-21 00:48:40

1、准备好工具,125ml且带密封盖的杯子,1个匙子,1个500或1000ml的容器。市售的纯牛奶为250ml左右,刚好分为2个小杯子,因为发酵菌是厌氧菌,所以要准备125ml且密封的杯子。

2、烧一壶开水,倒入杯子和容器,进行消毒10分钟,同时从冰箱里取出发酵剂静置在室温中

3、倒掉开水,倒入500ml牛奶,再加入1克发酵剂,加入白糖,搅拌均匀,使之溶解,倒入小杯子中

4、将杯子置于酸奶机中,设置时间为6-8小时

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