猪肉香而不腻，酸菜浸透么肉香，粉条黏黏糯糯，停不下来的赶脚哦，令人垂涎的老味道，回味无穷！”五花肉晖掘菅劣炖粉条俗称猪肉炖粉条，在老百姓的饭桌上都是一道简单易学美味可口的下饭菜！下面小编把制作方法介绍给大家。
食材
酸菜 300g
猪肉 200g
粉条 100g
油 10g
葱花 8g
盐 5g
花椒 4粒
香叶 1片
肉桂 15g
五香粉 5g
酸菜猪肉炖粉条的做法
1、准备食材和辅料。
2、锅中加适量的水，加入葱姜、香叶、肉桂、花椒大料、猪肉煮10分钟左右，不用煮熟，可去肥肉的油
3、粉条提前冷水浸泡至软
4、酸菜过冷水投洗干净，攥掉水分。
5、煮好的肉切薄片。
6、砂锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉。
7、加入猪肉片轻炒至肥肉出油
8、加入酸菜翻炒
9、加入适量的水炖10到15分钟，酸菜入味
10、加入泡好的粉条在炖10分钟左右。
11、美味酸菜猪肉炖粉条可以享用啦！
