1、准备面粉500个,加入1g食盐(加入食盐后面团筋道)。
2、准备一碗温水,一边加入温水,一边用筷子搅拌面粉,至面粉成絮状。
3、用手蘸取少量水分,按压面粉絮状,形成面团,将面团揉均匀后,封上保鲜膜,省面20分钟。
4、20分钟后,将面团取出,在案板上揉3分钟,盖上保鲜膜放置省2分钟.
5、将面团用擀面杖擀成圆形,倒上少许食用油,将食用油摸均,撒上少许食盐,卷起来,切成3小段。
6、将小面团用擀面杖擀成圆饼,在电饼铛中放入少许食用油,将擀好的面饼放入电饼铛中。
7、盖上电饼铛上盖,1分钟之后打开上盖,看一下面饼底面,如果变成焦黄,则反面。
8、反面之后,盖上上盖,等待1分钟,观察面饼底面,如果变成焦黄,则面饼熟了。
9、重复操作,烙完剩下的2张面饼。烙完之后,稍等2分钟,切成小块(根据个人喜好)。