如何制作西红柿罗勒炖鸡胸肉

1、鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分，切掉脂肪部分，斜切切成2cm厚度

2、均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉

3、罗勒叶切丝，大蒜去皮切片，洋葱、番茄切丁

4、不粘锅热后倒入1大勺橄榄油，加入蒜片，中火煎至鸡胸肉两面略焦黄，七八分熟，起锅备用

5、另起一炖锅，倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝，放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥，翻炒出汁

6、加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟

7、煮至番茄成酱，放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味，大火收汁关火出锅