1、先将菠菜热水中烫熟,捞出后用冷水冲,沥干。
2、鸡蛋捏放入盐,湿淀粉,用筷子打匀。
3、接着把菠菜切成段。
4、把菠菜倒入鸡蛋中,搅拌均匀。
5、之后上笼蒸10分钟。
6、最后切成块,这道菠菜蒸鸡蛋就做好了。