1、先切葱花、姜末备用
2、把五花肉切成薄片备用
3、炒勺上火烧热，注入花生油
4、油热煎炸豆腐
5、豆腐煎炸到两面金黄捞出备用
6、煎好的豆腐备用。另起锅，锅中留底油煸炒五花肉片
7、肉片煸透下入葱花和姜末煸炒。葱姜煸出香味儿后，下入木耳煸炒
8、然后，烹入黄酒。然后，烹入美侍郎黄焖酱炒匀
9、炒匀后倒入适量的清水烧开。汤开后下入事先炸好的豆腐炒匀
10、然后，盖上锅盖，焖制 3--5 分钟。焖制 3--5 分别钟后，用胡椒粉和鸡粉调味炒匀
11、最后用适量的水淀粉勾芡。芡汁糊化后倒入黄瓜片炒匀。
12、最后滴入几滴香油便可出锅码盘上桌享用。
