清纯小棉袄首发于2014-11-18
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宝宝好喜欢慊劐接渴吃我做的饼干呢，之前给他做了小饼干，吃完了，还要，嘻嘻，既然他喜欢葱味的，那就给他换种口味吧，做个甜的，嘻嘻！好喜欢吃，很酥脆呢！
食材
主料
低粉
150g
鸡蛋
1个
辅料
玉米油
30g
糖粉
25g
泡打粉
1g
小苏打
0.5克
葱花
适量
步骤
1.把葱洗净切成细末，用葱叶就好。
2.碗中打入一个鸡蛋，加入糖粉玉米油。
3.拌均匀。
4.加入低粉和葱花拌匀。
5.揉成面团（如果太干，加点水）
6.擀成簿片。
7.切成长条放入烤盘。
8.送入已经预热的烤箱中层180度15分钟（这个温度和时间还是要根据自家烤箱的实际情况来调整哦）
9.烤好的饼干条很酥脆，小朋友一定会喜欢的哦！
小贴士
这个饼干的面团在揉好后不需要醒，直接擀成簿片就可以做了，很方便！
柿子酱千叶纹蛋糕卷
清纯小棉袄首发于2014-11-21
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这次做的千叶纹蛋糕朋友都说好漂亮呢，当然，在没有小调皮的干扰下才能做出漂亮的千叶纹蛋糕，卷上自己做的柿子果酱，吃起来的层次感非常的好，柿子酱清甜，在这...
(展开)
食材
主料
低粉
60g
鸡蛋
3个
辅料
玉米油
20g
白砂糖
30g
牛奶
20g
柿子酱
适量
可可粉
2g
步骤
1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。
2.蛋黄加入牛奶，糖5克，玉米油拌匀。
3.加入过筛的低粉。
4.拌至无颗粒的面糊备用。
5.分三次加糖打发至快接近温性蛋白，如图。（不要打发过了）
6.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
7.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
8.舀一小勺蛋糕糊至可可粉碗中拌匀装入保鲜袋里或裱花袋。
9.把蛋糕倒入烤盘，抹平。
10.然后把装有可可糊的保鲜袋剪一小口，在蛋糕表面划上一条条平行线，然后用筷子来加的拨一下就出现千叶纹 了。
11.送入已经预热的烤箱中层150度20分钟。
12.烤好的蛋糕趁热撕去油纸，然后斜切去前后约2厘米蛋糕，然后抹上柿子酱。
13.把蛋糕卷起（很多朋友是用擀面杖，我只用手把蛋糕卷起，也是一样的，用保鲜膜像包糖果一样包好）放冰箱冷藏至定型即可。
14.从冰箱取出来的蛋糕就可以切成段了。
15.非常的香呢，看到那层层的柿子酱了没？香甜可口呢！
小贴士
蛋白只要打发至接近温性蛋白就可以了，打过了容易开裂。卷的时候要轻点。