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粽子怎么包的步骤

时间:2024-10-12 04:40:31

1、糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。

粽子怎么包的步骤

2、如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。

粽子怎么包的步骤

3、再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了。

粽子怎么包的步骤

4、放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。

粽子怎么包的步骤

5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。

粽子怎么包的步骤

6、折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开。

粽子怎么包的步骤

7、捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米,这样粽子就包好了。

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