酸辣鱼的家常做法

1、大葱洗好切大段

2、香菜洗好切大段

3、土豆切厚片

4、酱和蒜备用

5、油豆腐切半，不然不容易入味

6、把鱼煎熟，这样煮汤味道比较鲜美

7、把辣椒，花椒，一大勺豆瓣酱，大蒜，八角，草果粉炒香，关火。注意不要炒糊。

8、把大葱，土豆，鱼，油豆腐依次堆在锅里，加水，加一大勺醋。

9、煮熟以后，把香菜铺在上面，汤酸辣，麻辣都有，土豆和豆腐很入味，鱼也很香呢……