1、辣椒鲜姜切丝
2、小葱切细段。
3、入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣
4、生抽炒香,加入适量水,烧开。
5、里脊切片
6、裹上淀粉入汤汁里煮。
7、等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可。