1、五花肉去猪联羧讳奁皮，切成块，放4羹老抽，2羹蚝油，2羹生抽，1羹料酒，半羹糖搅拌均匀，淹3个钟。糯米用清水泡3个钟，然后沥干水，加3羹生抽，2羹盐搅拌均匀。虾米洗洗，放一羹生抽。香菇泡软洗干净后切芤晟踔肿成小块，放1羹生抽搅拌均匀。(调料根据自己的口味做调整)
2、水草和粽子叶用清水浸泡2个钟。
3、粽子叶和水草放锅里加水煮10分钟后捞出沥干水。
4、用三片粽叶叠一起，再把粽叶微微打开一点，中间一折转个漩涡。
5、先放糯米，再放肉，虾米，香菇。
6、再放一层糯米，不要装太满。
7、左右两边的叶子往内折进来了，再把上面的叶子往下折。
8、用水草绑紧，打个结。
9、做了一盘粽子，够吃了。
10、把粽子放入电饭锅，加水，淹到粽子，加2羹盐，按煮饭键煮，等煮饭键跳了后再按一次煮饭。
11、捞出粽子，沥干水，稍微放凉就可以吃啦。
