医书记载燕窝的功效：据{本草纲目}记：[燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清，为调理虚损劳疾之圣药]。而现在代科学医学证明燕窝有丰富蛋白质及多种维生素，含表皮生长因子和辅促细胞分裂的胶原蛋白和活性蛋白，两者皆有助刺激细胞生长和繁殖；碳水化合物，微量元素；钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起到重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
工具/原料
炖盅
什么叫燕窝
1、燕窝是一种名贵的天然极品、进补食用物质无任何副作用。燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；
燕窝主要功效
1、效：美容养颜、延缓衰老、润肺养阴、增强免疫力、补虚养胃、补胎安胎、调理内分泌，使皮肤光滑减少皱纹。
适宜人群：
1、美容养颜的女士、保胎安胎的孕妇、瘦身收身的产妇、延缓衰老的中老年人、提高精气的男士、提高智力发育的儿童。
常吃燕窝的好处
1、红枣黏米炖燕窝：补中益气、养肺清肠、滋阴养颜
2、黑糯米炖官燕：温肾健脾、补血调经
3、红枣桃仁燕窝粥：活血调经、祛瘀止痛
4、燕窝养血安胎汤：补血安胎、益气养颜
5、燕窝乳鸽汤：滋补养颜、益气、延年益寿
6、燕窝虫草炖草鸡：补血安胎、益气养颜
