风味双打鸡排的做法步骤

1、将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟

2、将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实

3、烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味